아, 진짜 이거 때문에 일주일 내내 편의점 냉동고만 들락거렸다. GS25와 CU가 지난달 거의 동시에 출시한 ‘크리미 티라미스’라는 디저트, 들어봤냐? 겉보기엔 똑같은 PB 상품인데, 제조사가 달라서 원재료 공급사가 완전히 갈린다. GS25 쪽은 유가공 계열사(서울우유협동조합 납품처)에서 크림치즈를 받고, CU는 덴마크 수입 유크림을 쓰는 중소 가공업체랑 계약했다. 이게 단순히 ‘비싼 재료 vs 싼 재료’ 문제가 아니야. 전자레인지 와트 수까지 맞춰야 식감 차이가 제대로 드러나거든.
## 첫 번째 비교: 크림 안정성과 전
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